Sulle strade dell’olio, per un turismo di qualità
Grazie al clima mediterraneo del nostro paese, sono tante le regioni in cui gli ulivi crescono bellissimi e rigogliosi. Essi regalano agli italiani e ai visitatori un olio extravergine di oliva dalla differenti sfumature, che tra le colline maceratesi e in quel di Potenza Picena diventa il Cuore Verde e il Fiordolio del Frantoio Torresi. E proprio […]
Potenza Picena ancora bandiera blu!!
Sono ben 9 le bandiere Blu che Potenza Picena colleziona, grazie al riconoscimento ottenuto anche in questo 2016! Proprio in questi giorni è stata ufficializzata infatti la notizia che la FEE Italia, l’organismo europeo che assegna appunto le European Blu Flags, ha di nuovo riconosciuto la qualità del mare potentino. Tra qualche giorno ci sarà la consegna ufficiale del vessillo presso […]
Vitamina D e olio di oliva: binomio in difesa della salute
La vitamina D è un elemento fondamentale perché il nostro corpo funzioni nella maniera migliore. È chiamata anche vitamina del sole e l’olio extravergine di oliva aiuta l’organismo ad assimilarla nel migliore dei modi. Ma a cosa serve la vitamina D? Essa aiuta innanzitutto il calcio a fissarsi nelle ossa, che si consolidano e diventano più resistenti. La vitamina D è […]
I ragazzi di Mouans-Sartoux sono tornati!
Anche quest’anno, con grande gioia, I ragazzi di Mouans-Sartoux sono stati ospiti al Frantoio Torresi, Accolti da Fausta, nonna Peppa e Tommaso. Continua quindi il tradizionale scambio culturale che vede protagonisti questi ospiti e la Scuola Secondaria di Primo Grado Leonardo da Vinci di Potenza Picena, organizzato dalla professoressa di francese Sandra Moroncini, Sono più di 20 anni […]
Frittura perfetta? Ecco come si fa!
Arriva il fine settimana e abbiamo più tempo per cucinare: perché allora non regalarci una ricca, croccante, perfetta frittura? Ecco allora le regole che non potete assolutamente trasgredire: 1.Il cibo deve essere uniforme, sia nella dimensioni che nello spessore: altrimenti si rischia di avere una cottura non uniforme. 2.Asciugate accuratamente con la carta assorbente tutto quello che state […]
La nostra vera ricchezza? L’identità
Quanto conta l’identità di un prodotto? Tanto, tantissimo, se dietro quel nome c’è una storia e una qualità. È l’identità la caratteristica che va a conquistare il consumatore, che lo rende fiducioso invece che guardingo nei confronti di un brand. E noi di Frantoio Torresi siamo orgogliosi della nostra identità. Su cosa si fonda? Innanzitutto sulla qualità dell’olio che […]
Carciofi e asparagi: la salute si tinge di verde!
Sono così buoni, ricchi di qualità e di gusto, così pieni di effetti positivi che facciamo fatica a capire quale tra carciofo o asparago sia davvero la verdura e regina di questa stagione. Anzi: secondo la storia le possiamo considerate praticamente verdure gemelle! Di entrambe si parla tanto nella Bibbia quanto nella “Storia delle piante” scritta dal greco Teofrasto, nel […]
Ulivo pasquale, simbolo del Cristo
Pasqua è senza dubbio un momento conviviale, per stare con la famiglia: ma la Pasqua per i credenti è soprattutto il momento di passaggio dalla morte alla vita di Gesù Cristo. È una Pasqua i Resurrezione, che cade quando anche la natura si risveglia alla vita dopo l’inverno, che fa sbocciare le speranza dei fedeli per un […]
Pranzo di Pasqua: da noi si fa così!
Manca davvero poco al giorno di Pasqua: e tra poco potremo gustare insieme ai parenti tutte le specialità che rendono unica la nostra Provincia. Infatti a fronte di tanti che vanno in vacanza, Pasqua è sempre di più un momento di convivialità da vivere con le persone care. Ma cosa possiamo mangiare di buono? Quale menu […]
Olio tunisino senza dazi: ma è davvero un pericolo?
La notizia che sta facendo discutere tutta Italia in questi giorni, è che l’Unione Europea ha tolto il dazio dall’olio di importazione tunisino. Le associazioni degli agricoltori, Coldiretti in primis ha detto che l’arrivo di questo tipo di olio metterà a rischio la ripresa dell’olivicoltura nazionale aumentando il rischio di frodi. Eppure, i punti di vista non […]